As cápsulas vegetais de amido são cápsulas moles e duras feitas de extratos vegetais, como amido de tapioca, glicerina vegetal e água purificada. O ingrediente principal das cápsulas derivadas de animais é a gelatina, que é uma cápsula mole e dura feita de colágeno dos ossos e peles de porcos, gado, ovelhas e outros animais por meio de desnaturação e degradação.
Em comparação com cápsulas de origem animal, as cápsulas vegetais de amido têm as vantagens de matérias-primas naturais e concisas, processo de produção livre de poluição, sem origem animal, sem conservantes, sem fungicidas (óxido de etileno), sem aditivos químicos, etc.; devido à sua inércia vegetal, não é fácil reagir com o conteúdo, o que pode proteger efetivamente a atividade biológica dos ingredientes funcionais e melhorar a taxa de absorção; e as cápsulas vegetais de amido têm alta estabilidade térmica, de modo que o produto tem uma vida útil mais longa; boa resistência à pressão, o que atende às necessidades de transporte e armazenamento do produto.
Como uma tecnologia inovadora no campo de cápsulas, a produção de cápsulas vegetais de amido adota padrões internacionais, e a aparência das cápsulas não é diferente daquela das cápsulas de origem animal. Como podemos distingui-las?
Aqui estão algumas maneiras fáceis de distinguir cápsulas vegetais de amido de cápsulas de gelatina:
Método 1: As cápsulas vegetais de amido ficarão azuis quando o iodo for adicionado, e as cápsulas de gelatina não mudarão de cor quando o iodo for adicionado;
Método 2: A cápsula vegetal de amido terá o cheiro de pasta de arroz quando acesa no fogo, e a cápsula de gelatina terá um cheiro levemente fétido de cabelo queimado quando acesa;
Método 3: A cápsula vegetal de amido tem um cheiro perfumado, um gosto de batata quando mastigada e um leve cheiro animal de peixe quando a cápsula de gelatina é mastigada.
